Kambodsja

Gjennomsnittstemperatur og nedbør for Phnom Penh, Kambodsja
Måleenheter= ºC og mm/måned. Varmeste måned: mai (30ºC), Kaldeste måned: januar (27ºC) / Våteste måned: september (285,4mm) - Alle verdier basert på data innhentet i perioden 2005-2015.

Hvordan er været? Klimaet i Kambodsja er sterkt påvirket av to veldig innflytelsesrike monsuner som markerer årstidene. Fra mai til oktober er monsunen fra sørvest veldig prominent. Du kjenner gjerne effekten av denne på kroppen gjennom sterk vind og kraftige regnbyger. I denne perioden er luftfuktigheten også veldig høy. Monsunen fra nordøst derimot, som herjer mellom november og mars,  forårsaker perioder med veldig lite regn.

Beste tid til å besøke landet? Det beste tidspunktet å besøke Kambodsja avhenger av dine preferanser og hva du ønsker å oppleve. Her er en oversikt over de ulike sesongene i Kambodsja:

• Den tørre årstiden (november til februar): Dette er den mest populære tiden å besøke Kambodsja. Været er vanligvis tørt, med moderat temperatur og mindre nedbør. Dette er ideelt for å utforske tempelkomplekset Angkor Wat og andre kulturelle severdigheter. Det er også en flott tid å besøke de sørlige strendene og øyene.
• Varmt og tørt (mars til mai): Disse månedene er preget av varmt vær med høy luftfuktighet. Temperaturene kan nå opp til 40°C i visse områder, spesielt i april. Selv om det kan være varmt, er det færre turister, og du kan finne gode tilbud på overnatting.
• Regnsesongen (mai til oktober): Dette er perioden med mer regn i Kambodsja, spesielt fra juni til september. Regnbyger er vanligvis intense, men varer ofte bare en kort stund. Fordelene med å besøke i regntiden inkluderer lavere priser, færre turister og en frodig, grønn natur. Vannstandene i innsjøen Tonle Sap er også høyere, noe som gir deg muligheten til å oppleve flytende landsbyer.

Hvis du ønsker å unngå folkemengder og få de beste tilbudene, kan både tørkesesongen og regnsesongen være gode valg. Hvis du foretrekker mer moderat vær og mindre nedbør, er tørkesesongen fra november til februar det beste tidspunktet å besøke

Interessante fakta
Kambodsja, et land med en rik historie og en fascinerende kultur, er fullt av interessante fakta som fanger oppmerksomheten til reisende verden over. Fra majestetiske templer til dystre historiske hendelser, og fra naturlige underverk til kulinariske opplevelser, her er noen av de mest interessante faktaene om Kambodsja.

1. Angkor Wat: Kambodsja er hjemmet til Angkor Wat, verdens største religiøse monument. Dette ikoniske tempelet ble bygget i det 12. århundre og er et UNESCOs verdensarvsted.
2. Verdens største tempelby: Angkor Thom, som ligger i nærheten av Angkor Wat, er faktisk en hel by og ikke bare et tempel. Den dekker et område på rundt 9 kvadratkilometer og var en gang en blomstrende hovedstad i det gamle Khmer-riket.
3. Hemmelige krigsstier: Under Vietnamkrigen ble det anlagt et nettverk av hemmelige krigsstier i Kambodsja kjent som Ho Chi Minh-stien. Dette var en forsyningsrute for vietnamesiske soldater og Viet Cong-geriljaen, og den spilte en viktig rolle i konflikten.
4. Flytende landsbyer: Kambodsja har ikke bare den berømte Tonle Sap-innsjøen, men landet har også flere flytende landsbyer rundt omkring. Disse landsbyene er bygget på elver og innsjøer og har et unikt samfunn og en levemåte tilpasset vannmiljøet.
5. Bokor Hill Station: Kambodsja har sin egen forlatte fjellstasjon, Bokor Hill Station, som ligger i Bokor nasjonalpark. Bygget av franske kolonister på 1920-tallet, har det blitt forlatt flere ganger og har nå blitt et spennende sted å utforske for eventyrlystne reisende.
6. Dansende delfiner: I Kratie-provinsen i Kambodsja kan du oppleve Irrawaddy-delfiner i Mekong-elven. Disse sjeldne delfinene er kjent for sin karakteristiske utseende og deres lekne og nysgjerrige oppførsel.
7. Rollespillterninger: En populær tradisjon i Kambodsja er det såkalte "rollespillterningsspillet". Det er et vanlig syn å se lokale mennesker spille dette tradisjonelle spillet på kafeer eller på gatene. Spillet er en sosial aktivitet som involverer terninger og er en del av den kambodsjanske kulturen.
8. Krokodillefarm: Kambodsja har en av verdens største krokodillefarmer, som ligger i Siem Reap. Her kan besøkende se hundrevis av krokodiller og lære mer om avl og bevarelse av disse fascinerende skapningene.
9. Kongefamilien: Kambodsja har en konstitusjonell monarki, og kongen er et høyt respektert symbol for nasjonal enhet og identitet.
10. Øyer og strender: Kambodsja har vakre strender og øyer langs kysten, spesielt i området rundt Sihanoukville. Øyer som Koh Rong og Koh Rong Samloem er populære reisemål for sol- og strandentusiaster.

Dette er bare noen få av de mange interessante faktaene om Kambodsja. Landet har mye å tilby i form av kultur, historie, natur og gjestfrihet, og er en destinasjon som fortjener å bli utforsket.

Festivaler
Kambodsja er kjent for sine fargerike og livlige festivaler som feires over hele landet. Her er noen av de mest kjente festivalene i Kambodsja:

• Khmer New Year (Choul Chnam Thmey): Dette er den viktigste festivalen i Kambodsja og markerer begynnelsen på det khmeriske solkalenderåret. Festivalen feires vanligvis i midten av april og varer i tre dager. Det er en tid med familiebesøk, religiøse ritualer, tradisjonelle leker og dans.
• Bon Om Touk (Water Festival): Dette er en av de mest spektakulære festivalene i Kambodsja og feires i november. Festivalen markerer retningen på vannstrømmen i Tonle Sap-elven, og det er båtrace og fargerike belysningsshow på elven. Tusenvis av mennesker strømmer til hovedstaden Phnom Penh for å delta i feiringen.
• Pchum Ben (Ancestor's Day): Denne festivalen er viet til å ære forfedrene og blir feiret i september eller oktober. Familier besøker pagoder og ofrer mat og gaver til sine avdøde forfedre. Det er også en tid for religiøse seremonier og til å tilbringe tid med familie.
• Royal Plowing Ceremony: Denne seremonien, kjent som "Bun Pkar Sra", markerer begynnelsen av rissåingen og blir holdt i april eller mai. Seremonien blir utført av kongen eller høye embetsmenn, og det er en symbolsk handling for å bringe overflod og velsignelse til avlingene.
• Visak Bochea: Dette er en buddhistisk høytidsdag som feires over hele Kambodsja i mai. Det markerer fødsel, opplysning og død av Buddha. Troende samles i templene for bønn og meditasjon, og det holdes prosesjoner rundt tempelet i kveldstimene.
• Sea Festival: Denne festivalen feires årlig i en kystby og fremhever Kambodsjas maritime kultur og ressurser. Festivalen inkluderer båtrace, kulturelle opptredener, matboder og fyrverkeri.
• Angkor Sangkran: Dette er en unik festival som feires ved Angkor Wat-tempelet i april. Det inkluderer vannspruting og vannkamper som symboliserer renhet, velsignelse og gode ønsker for det nye året.

Disse festivalene gir en flott mulighet til å oppleve den kambodsjanske kulturen, tradisjonene og gjestfriheten på nært hold. Festivalene er fargerike, energiske og fulle av glede, og de vil definitivt gi deg et minneverdig innblikk i Kambodsjas kulturelle rikdom.

• Rismat: er hjørnesteinen i kambodsjansk kosthold. Ris serveres til nesten alle måltider og er ofte kombinert med grønnsaker, kjøtt eller fisk. Kambodsja er kjent for sin aromatiske jasminris.
• Amok: er en signaturrett i Kambodsja. Denne dampede retten består vanligvis av fisk eller kylling som er marinert i en blanding av kokosmelk, gurkemeie, galangal, hvitløk og andre krydder. Den serveres ofte i bananblad og har en delikat og kremaktig smak.
• Lok lak: er en populær rett bestående av marinert biff som stekes og serveres med frisk salat, rå løk, lime og ris. Den er vanligvis ledsaget av en deilig saus laget av limejuice, fiskesaus og pepper.
• Nom banh chok: er en tradisjonell kambodsjansk frokostrett som består av risnudler toppet med en currybasert kokossaus og en rekke grønnsaker. Det serveres vanligvis med friske urter og grønnsaker som bønnespirer, agurk og grønne bønner.
• Fish Amok: Fiskemarkeder er vanligvis travle steder i Kambodsja, og fisk spiller en viktig rolle i kambodsjansk mat. Fish Amok er en populær rett som kombinerer fersk fisk med en krydret currysaus laget av kokosmelk, gurkemeie og sjalottløk.
• Krydder og urter: Kambodsjansk mat er rik på krydder og urter som gir rettene deres karakteristiske smak. Populære krydder inkluderer galangal, sitrongress, koriander, mynte og basilikum.
• Street food: Kambodsja er kjent for sitt varierte utvalg av gatekjøkkenretter. Fra grillede satayspyd og nudelsupper til ferske vårruller og fruktshakes, er det mange deilige og rimelige alternativer å utforske langs gatene.
• Desserter: Kambodsjanske desserter inkluderer søte rispuddinger, fersk frukt, klebrig ris med mango og bananpannekaker. Disse søte godbitene er perfekte avslutninger på et kambodsjansk måltid.